Receitas da Freguesia do Colmeal

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Bolo de Chocolate

- 4 ovos - 1 Tablete chocolate (200 gr.) - 200 gr. de açúcar - 100 gr. de farinha - 200 gr. de manteiga - 1 colher de chá de essência de baunilha - 1 colher de chá de fermento

Ligue o forno a 180 º C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.

Bata os ovos com o açúcar, junte a farinha e mexa bem.

Acrescente ao preparado anterior, o chocolate com a manteiga, o fermento e um pouco de essência de baunilha.

Envolva bem e disponha a massa obtida na forma.

Leve-a a cozer durante 30 minutos.

Decorrido o tempo, retire o bolo do forno e desenforme-o.

A receita apresentada (Bolo de Chocolate) foi disponibilizada por Maria do Carmo, residente no Colmeal